เครื่องมือวัดแคลอรี่...

by **oOBLGM&Mrs_CowiizzOo** Fri Sep 25, 2009 9:08 pm

:lol!: :lol!: :study: :study: :study:

อาหารที่เรากินเข้าไปแล้วเกิดเป็นพลังงานจนอาจเลยเถิดไปถึง "ความอ้วน" เราเรียกหน่วยพลังงานนั้นเป็นแคลอรี่
อยากรู้ว่ามีวิธีวัดอย่างไร และคนธรรมดา สามัญจะวัดพลังงานอาหารที่กินในแต่ละมื้อได้อย่างไร

แคลอรี่ = หน่วยวัดพลังงานความร้อนที่นิยมใช้กันในหมู่โภชนาการ

กิโลแคลอรี่มีค่าเท่ากับ 1000แคลอรี่ หมายถึง ความร้อนที่ทำให้น้ำ 1 ลิตรมีอุณภูมิสูงขึ้น 1ฺิิัััํ องศาเซลเซียส(จาก สิบห้าองศาเป็นสิบหกองศา...)

Scientist name แอตวอเตอร์ searching เกี่ยวกับเรื่องนี้ พบว่า...

คนเราต้องการพลังงานต่อวันคือ 2400 กิโลแคลอรี่

Scientistยังได้สร้างอุปกรณ์name บอมบ์แคลอรี่มิเตอร์ ซึ่งประกอบด้วยภาชนะที่สามารถปิดได้สนิท ภายในที่ใช้บรรจุถาดอาหาร หลังจากปล่อยกระแสไฟฟ้าภายใต้ความดันสูง อาหารจะถูกเผาไหม้จนหมด ความร้อนที่เกิดจากการเผาไหม้จะถูกปล่อยออกมาสู่น้ำที่ล้อมรอบ เมื่อเราวัดอุณหภูมิของน้ำที่เปลี่ยนแปลงไปจากเทอร์โมมิเตอร์ที่จุ่มอยู่มาคำนวฯก็จะได้ค่าพลังงานความรู้ของอาหารชนิดนั้น
นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อมูลจากเครื่องนี้แล้วนำมาคุณหาค่าแอตวอเตอร์แฟกเตอร์ ก็จะเป็นค่าพลังงานของอาหารชนิดนั้นๆว่ามีกี่แคลอรี่